CUESTIONES
SOCIALES
How to eat vegetarian or vegan at parties, family occasions, and restaurants with friends and family.

CON KATHY FRESTON

Como fuera de casa todo el tiempo. Así que he tenido que aprender a navegar en un mundo en el que se come carne y respetar a la vez mi gran amor por la comida vegana. Éstas son algunas de las situaciones que me pasan y mi manera habitual de manejarlas.
How to eat vegetarian or vegan at parties, family occasions, and restaurants with friends and family.

CENAS

Llamo a los anfitriones con anticipación para decirles que soy vegana."¿Qué tal si llevo un plato o dos para que no se tengan que preocupar por mí?" De esta manera, no les causa estrés y pueden probar la comida que me encanta. También les traigo un regalo como un helado sin lácteos o trufas de chocolate veganas, así todos los invitados verán que los veganos también tenemos debilidades.
How to eat vegetarian or vegan at parties, family occasions, and restaurants with friends and family.

FIESTAS DE CUMPLEAÑOS

Llevo panquecitos o galletas veganas, o unas barras de chocolate para compartir y disfrutar.
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EVENTOS FAMILIARES

Sirvo los platos tradicionales con los que crecí para que nadie sienta que se pierde de algo: pollo vegano y puré de patatas sin lácteos, pizza con queso de soya y salchichas veganas, chili con frijoles negros y tacos con proteína vegana en lugar de carne.
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VIAJES

Llevo un sándwich para el avión y siempre tengo nueces o mezclas de frutas secos. Cuando llego a mi destino, voy al supermercado o tienda naturista más cercana y compro manzanas, crema de cacahuate (maní), y yogur sin lácteos para tener en el hotel. Pido avena en el desayuno y busco un café que ofrezca leche de soya para mis cafés con leche. (No puedo vivir sin ellos.)
 
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RESTAURANTE CON AMIGOS

Sugiero un restaurante japonés, tailandés o mexicano porque siempre tienen arroz, tofu, verduras, frijoles o aguacates. También consulto en mi celular una de mis aplicaciones de comida vegana para buscar un lugar con opciones veganas en el menú.
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